开餐馆需要办理齐全这五个证，缺一个你的店都开不起来。

1.营业执照办理

1.1名称预先登记

办理餐饮店的名称需要预先登记，所以要准备一下申请人的身份证、个体工商户名称预先登记申请书。除了这两项以外，还应该按照法规政策提交其他文件。

1.2.排污许可证

餐饮业比较麻烦的就是排污，排污许可证要去所在的辖区环保局办理。办理排污许可证有两个必要条件：楼上不能有居民住宅；污水要能进入市政的污水管道。

1.3.餐饮服务许可证

餐馆的从业人员需要有健康证与卫生知识培训证，然后到辖区的食品药监局申请餐饮服务许可证。

1.4.上门

辖区所在的食品药监局还会上门考察卫生设施是否完备，消毒清洗还有加工场所和营业场所的比例面积是否达到要求。

1.5.营业执照

拿到排污许可证和卫生许可证就可以接着下一步办理营业执照了。带上身份证、房屋所有权的证明，然后去工商部门领取营业执照。

1.6.消防审批

在开业之前要到消防部门进行消防审批。如果审批通过就可以正式营业了。

2.食品经营许可证

2.1.第一步是资料受理：

到当地食品药品监督管理局提交资料（具体所需资料：营业执照复印件、健康证复印件、租房合同、申请食品经营许可证的申请书、负责人的身份证复印件、环评）。

2.2.第二步是场地核查：

受理资料以后，执法人员会在7个工作日内对你申请办理食品经营许可证的场地进行现场核查，主要核查硬件设施（场地是否包含必要的设施）。包括经营场所、所需的安全设施（灭火器、消毒柜等）、生产设施（冰柜、餐具、柜台等）、三防设施（防蝇、防鼠、防尘）、索证索票（供货商资质、随货通行单）以及相应的制度还有卫生情况。

2.3.第三步是领取许可证：

如果你前两步顺利通过，食品药品监督管理局的工作人员会通知你领取许可证；如果你前两步有其中一步不符合，工作人员会告知你哪些不符合，你按照要求改进就可以了，改正合格以后，就可以等待食品药品监督管理局的工作人员通知你领取许可证。

餐厅的纳税依据

如果有账簿的；按照账面的营业额为计税依据；如果没有账簿，则有主管税务机关核定。 餐饮发票是纳税的依据,工作人员就餐报销的依据.

餐饮业都缴纳什么税？

饮食业主要缴纳营业税、城市维护建设税、教育费附加和企业所得税、个人所得税等。（一）营业税饮食业营业税的计税依据是指纳税人提供餐饮业应税劳务向对方收取的全部价款和价外费用,按照5%税率征收营业税。

（二）城市维护建设税计税依据是纳税人实际缴纳的营业税税额。

按纳税人所在地，分别规定为市区7%、县城和镇5%、其他地区1%。

（三）教育费附加计税依据是纳税人实际缴纳营业税的税额,附加率为3%。

（四）企业所得税企业所得税的征税对象是纳税人取得的生产经营所得和其他所得。税率为25%。

（五）个人所得税企业要按期代扣代缴员工的个人所得税。个人所得税是以个人取得的各项应税所得为对象征收的一种税。

按照税法规定，支付所得的单位或者个人为个人厨师个人所得税定额标准修改为：按餐厅级别、厨师等级分类定额。扩展资料餐饮业税收优惠税收优惠主要集中在小微企业，营业税方面，自2014年10月1日起，月营业额在3万元以内的小微企业免征营业税。企业所得税方面，符合条件的小型微利企业，减按20%的税率征收企业所得税;从2015年1月1日至2017年12月31日，将享受减半征收企业所得税优惠政策的小型微利企业范围，由年应纳税所得额10万元以内(含10万元)扩大到20万元以内(含20万元)。

企业所得税采取核定征收方式的企业，只要符合小型微利企业条件，也可按规定享受小型微利企业优惠。

个人所得税方面，自2014年4月1日起，对采用核定征收方式附征个人所得税的个体工商户、企事业单位的承包承租经营业户以及个人独资、合伙企业每月经营收入不足2万元(原来的标准是5000元/月)的，个人所得税附征率为0。

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