应税货物及劳务，是指生产销售货物纳税人既销售货物又提供应税劳务，比如说，销售货物并提供运输。

单纯的应税服务，是指单纯的加工（仅仅只收取加工费）、修理、修配以及营业税改增值税项目的陆路运输服务、水路运输服务、航空运输服务、管道运输服务、研发和技术服务、信息技术服务、文化创意服务、物流辅助服务、有形动产租赁服务、鉴证咨询服务、广播影视服务。

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