为进一步提升机关后勤服务保障水平，优化干部职工用餐体验，秭归县税务局现面向社会公开招募职工食堂运营服务商。本次招标遵循公开、公平、公正原则，旨在引入专业餐饮管理团队，打造安全、健康、营养、高效的就餐环境。有意向的餐饮服务企业请仔细阅读以下招标信息，并按要求准备投标文件。

项目概况与服务范围

本项目位于湖北省宜昌市秭归县县城内，主要服务于税务系统在职及离退休干部职工，日均供餐人数约一百二十至一百五十人。服务周期拟定为三年，合同一年一签，实行季度考核与年度续签机制。中标方需提供全天候餐饮保障，涵盖早中晚三餐及日常加班夜宵供应。具体服务范围包括食材采购与仓储管理、厨房设备日常维保、菜品研发与营养搭配、餐具清洗消毒、餐厅环境卫生保洁以及食品安全全过程管控。运营方需根据季节变化和职工反馈，每月动态更新食谱，确保荤素搭配合理、口味多样且符合大众健康标准，杜绝一次性冷加工食品上桌。

投标人资格要求

参与本次投标的企业必须具备独立法人资格，营业执照经营范围需包含餐饮服务或团膳配送。企业需在近三年内拥有至少两个单笔合同金额不低于八十万元的政府机关或事业单位食堂托管成功案例。项目负责人须持有有效的健康管理证及三级以上厨师长资质，核心管理团队需具备五年以上团餐运营管理经验。同时，投标人须提供连续六个月的社会保险缴纳证明和依法纳税记录，信誉良好，未被列入失信被执行人名单或重大税收违法案件当事人名单。现场考察环节将对企业的原材料供应链、中央厨房处理能力、冷链物流体系进行实地核验，不达标者将直接取消投标资格。

招标流程与时间安排

本次招标采用综合评分法，重点评估方案可行性、食品安全保障措施、价格合理性及过往服务口碑。文件发售时间为本月十五日至二十二日工作日九点至十七点，领取地点设于秭归县政务服务中心四楼采购窗口。投标保证金为人民币两万元整，需在截止日前汇入指定对公账户。开标时间定于本月二十五日上午九时三十分，地点在税务局三楼会议室。评标委员会由五名随机抽取的行业专家组成，评审过程全程录音录像并接受纪检部门监督。中标结果将在县政府公共资源交易网公示三个工作日，无异议后发放中标通知书并启动合同签订程序。

食品管理与应急保障

中标方需建立全流程食品安全追溯体系，所有生鲜肉类必须附带当日检疫合格证明，粮油调料需提供厂家出厂检测报告。每日留样量不得少于一百二十五克，保存时间不少于四十八小时，专柜双人双锁管理。针对突发公共卫生事件或极端天气导致的断供风险，企业需自备应急储备粮菜库，并配备备用发电机组与净水设备。若发生食品安全事故，运营方须在三十分钟内上报主管部门，并立即启动封存排查与医疗对接预案。日常巡检采取明厨亮灶监控系统，数据实时接入税务机关监管平台，接受不定期抽查。

注意事项与联系方式

各潜在投标人务必按时提交密封完整的投标文件，逾期送达或未按要求密封的文件将被拒收。招标文件获取期间如有疑问，可通过电话或邮件咨询，严禁私下接触经办人员。为保障招投标工作廉洁高效，所有沟通均通过官方渠道进行。联系人张老师，联系电话零七十一八四七七零零二五，电子邮箱zgtaxcgs@xxx.com。欢迎具备实力、注重品质、重视食安的专业餐饮企业踊跃参与，共同助力秭归税务后勤服务提质增效。

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