项目概况与背景

为进一步提升机关后勤保障水平，优化干部职工就餐环境，岳阳市税务局现正式启动职工食堂外包服务项目公开招标工作。本项目旨在通过引入专业餐饮管理团队，打造安全、健康、营养、高效的餐饮服务模式，满足全局干部职工日常用餐需求。食堂位于岳阳市岳阳楼区金鹗中路税务大楼内，主要服务对象为在职职工及来访办事人员，日均供餐人次预计在一千二百至一千五百人之间。项目服务期限拟定为三年，采用一年一考核的续签机制，确保服务质量持续达标。

招标范围与服务要求

本次招标的核心内容涵盖食堂整体运营管理与食材供应链保障。中标方需全面负责一日三餐的主副食供应、特色窗口经营、节假日值班供餐以及重大活动接待配餐服务。在食品安全方面，必须严格执行国家相关饮食卫生标准，建立从采购、验收、储存到加工、留样的全链条追溯体系，所有原材料需具备合格证明，严禁使用过期或变质食材。菜单设计需兼顾南北口味差异，每周提前公示食谱，并定期推出低油低盐的健康套餐。同时，中标单位需配备专职营养师与食品安全管理员，配合税务机关开展不定期抽检与满意度调查，对反馈问题须在二十四小时内完成整改。

投标人资格条件

参与本项目的投标企业必须具备独立法人资格，营业执照经营范围需包含餐饮服务或团餐管理相关内容。资质方面，要求持有有效的食品经营许可证，且近三年内在经营活动中无重大违法记录及食品安全处罚通报。团队配置上，项目负责人需具备五年以上大型企事业单位食堂管理经验，持有助理工程师及以上职称或高级厨师证；后厨核心岗位人员比例不得低于百分之七十，且全员须持有效健康证上岗。财务指标要求上，投标人最近一个会计年度财务报表需保持盈利状态，资产负债率不超过百分之八十，具备充足的流动资金以支撑前期食材采购与设备维护投入。

投标文件递交与开标安排

招标文件获取时间为即日起至本月二十五日，每日上午九点至下午五点接受现场领取与线上下载。投标截止时间为下月十五日十四时整，逾期送达或未按密封要求提交的投标文件将作无效处理。开标地点设在岳阳市公共资源交易中心三楼第一评标室，届时将邀请纪检监察部门全程监督。评标办法采用综合评分法，重点考察企业的运营管理方案、食品安全保障措施、菜品创新能力及报价合理性。中标通知书将在评审结束后三个工作日内发出，双方需在五个工作日内签订正式服务合同，并按规定缴纳履约保证金。

联系方式与咨询渠道

有关招标文件的详细条款、图纸资料及补充说明，可致电项目组专线进行咨询。业务联系人张先生，联系电话已附于官网公告栏底部。建议有意向的单位提前组建专项小组，仔细研读招标文件中的废标条款与评分细则，避免因理解偏差导致投标失败。本次招标全程坚持公开、公平、公正原则，欢迎社会各界监督。如有异议，请在法定期限内以书面形式实名反映，税务机关将依法依规予以答复。期待优质餐饮企业积极参与，共同提升税务系统后勤保障效能。

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