为进一步提升机关后勤保障水平，规范餐饮服务管理，保障干部职工饮食安全与营养健康，现对延庆区税务局职工食堂服务项目进行公开招标。本项目坚持公开、公平、公正原则，择优选取具备专业资质与丰富经验的餐饮服务单位入驻运营。具体招标事项公告如下。

一、项目基本情况

本次招标的服务地点位于北京市延庆区税务系统集中办公区内，食堂总面积约八百平方米，功能分区明确，涵盖主食档口、热菜间、凉菜间、面点间、洗消间及候餐大厅。预计日常用餐人数在三百至五百人之间，覆盖早中晚三餐及法定节假日值班餐供应。服务期限拟定为三年，实行一年一考核的动态管理模式。合同期内将根据物价波动指数建立合理的菜品价格调整机制，确保伙食费专款专用。项目整体预算经过详细测算，旨在通过标准化、专业化的市场运作，切实提升干部职工的就餐体验。

二、招标范围与服务要求

中标方需全面负责食堂的日常运营管理，涵盖食材集中采购、冷链仓储、粗加工、烹饪出品、餐具高温消毒、环境保洁及设备维保全链条。菜品结构需严格遵循膳食指南，荤素搭配合理，每周提前公示食谱，并为素食者及慢性病患者提供专属窗口。严禁采购三无产品与临期食品，所有入库原料必须索证索票，实现全流程可追溯。从业人员须持有效健康证上岗，落实晨检制度，操作间全程监控录像保存不少于三十天。此外，食堂需配备高效油烟净化与隔油池设施，垃圾分类日产日清，废水经检测达标后排放，全面达到市级绿色食堂评定标准。

三、投标人资格要求

参与投标的供应商须为依法注册的企业法人，具备独立承担民事责任的能力。必须持有有效期内的营业执照与食品经营许可证，许可项目须包含集体用餐配送或中央厨房服务。近三年内至少独立完成过两项单项合同额不低于一百万元的政府机关或事业单位食堂托管项目，需提供完整合同复印件及服务期间无重大食品安全事故的书面承诺。企业资产负债率控制在合理范围，纳税记录良好，未被国家企业信用信息公示系统列入严重违法失信名单。拟派项目经理需拥有五年以上团餐管理经验，主厨团队骨干稳定且持有高级职业技能等级证书。本项目不接受任何形式的联合体投标。

四、招标文件获取与投标截止时间

有意向的单位请于本公告发布之日起五个工作日内，指派授权代表携带加盖公章的介绍信、法人授权委托书原件及本人身份证复印件，前往区政府采购中心服务窗口办理报名手续。招标文件每套售价六百元，资料一经售出不退。投标文件递交截止时间为特定工作日上午九时整，迟到一分钟即视为废标。投标文件必须严格按格式要求装订成册，正本一份副本三份，密封处加盖骑缝章。投标保证金金额为人民币两万元整，须从基本账户电汇至指定监管账户，到账凭证作为开标必备材料。未中标单位保证金将在结果公示结束后五个工作日内原路径无息退还。

五、评标办法与监督反馈

本项目采用综合评分法确定中标人，技术方案与运营思路占百分之四十，投标报价占百分之三十，企业综合实力与同类业绩占百分之二十，现场盲评试餐占百分之十。评标委员会由采购人代表与随机抽取的行业专家组成，全程录音录像备查。合同签订后，甲方将组建膳食委员会开展月度抽查与季度满意度测评，连续两次评分低于八十分将触发整改或解约条款。设立二十四小时投诉专线与意见箱，畅通反馈渠道。咨询电话已预留，工作时间内专人接听。所有招标活动自觉接受财政、审计及纪检监察部门全程监督。诚邀具备实力与诚意的餐饮企业踊跃参与，携手共建安全、透明、高品质的机关后勤餐饮体系。

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