可签可不签，根据双方意愿。　　一般纳税人是指年应征增值税销售额（以下简称年应税销售额，包括一个公历年度内的全部应税销售额）超过财政部规定的小规模纳税人标准的企业和企业性单位。一般纳税人的特点是增值税进项税额可以抵扣销项税额。

我也是兼职会计，签不签协议那要看你们双方觉得有没有必要，我反正是这样的：每接到一本新帐和老板碰面时双方当面讲好工资多少，每月发或者季度发。老板呢也会把要求会计每月所做的工作交代清楚，例如，开发票等等，如果您认为有必要签的话，那也未尝不可，反正坏处是没有的

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