一、鲜奶销售是否属于税法注释的农产品免税范围？

如果是农业生产者饲养奶牛自产自销鲜奶是免税的。

但鲜奶在流通环节是不免税的，比如说便利店购入新鲜奶销售给客户是不免税的。

依据：《财政部、国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》第一条解释：《增值税暂行条例》（中华人民共和国国务院令第538号）第十五条所列免税项目的第一项所称的'农业生产者销售的自产农业产品，是指直接从事植物的种植、收割和动物的伺养、捕捞的单位或个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。

该文件规定:鲜奶，是指各种哺乳动物的乳汁和须净化、杀菌等加工工序生产的乳汁。

二、乳制品增值税税率是多少？

乳制品增值税税率是13%。

《财政部 税务总局关于印发《农业产品征税范围注释》的通知》（财税字[1995]第052号）文件的规定：

4、鲜奶。是指各种哺乳类动物的乳汁和经净化、杀菌等加工工序生产的乳汁。

用鲜奶加工的各种奶制品，如酸奶、奶酪、奶油等，不属于本货物的征税范围。

因此，鲜奶的增值税税率为9%。用鲜奶加工的各种乳制品增值税率为13%。

三、2022年小规模公司售卖乳制品开发票税率多少

一般9%。

乳制品增值税税率是9%或者13%。纳税人销售或者进口货物，除列举的外，税率均为13%提供加工、修理修配劳务的，税率也为13%这一税率就是通常所说的基本税率。适用9%税率范围对小规模纳税人实现简易办法征收增值税，其进项税不允许抵扣。小规模纳税人销售货物或应税劳务的增值税税率为3%

纯牛奶的增值税税率是11%。如果牛奶里加了其他微量元素等工序处理，则不属于纯牛奶，税率17%。

四、牛奶的增值税税率怎么区分

牛奶的增值税税率：

巴氏杀菌乳、灭菌乳等属于初级农业产品，按照9%的税率征收增值税；

调制乳等不属于初级农产品，按照13%的税率征收增值税；

鲜奶属于初级农产品，按照9%的税率征收增值税。

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